A Kézműves élelmiszerkészítő szakma nemcsak izgalmas, hanem jövedelmező is!
A minőségi, házi készítésű élelmiszerek iránti kereslet folyamatosan nő, így egy ilyen képzés segíthet abban, hogy egy sikeres, fenntartható vállalkozást hozz létre!
A kézműves élelmiszerkészítő képzés olyan oktatási program, amely a hagyományos és modern technikákat egyesítve készíti fel a résztvevőket a minőségi, kézzel készíthető élelmiszerek előállítására. E képzés során a hallgatók elsajátíthatják azokat a speciális technikákat, amelyekkel kiváló minőségű ételeket, italokat és egyéb élelmiszereket készíthetnek.
Mit tanulhatnak a résztvevők?
- Hagyományos technológiák: Sajt-, kenyér-, lekvár-, hús- és egyéb élelmiszerek készítésének alapjait.
- Modern feldolgozási módszerek: Higénia, csomagolás és tartóssági technikák.
- Vállalkozási ismeretek: A kézműves élelmiszerkészítés üzleti oldalának megismerése.
- Fenntarthatóság: Természetes alapanyagok felhasználása, környezetbarát gyártási eljárások.
Feladatok és felelősségek
- Az alapanyagok jellemzői, élettani hatásai. Az alapanyagok előkészítésének műveletei és azok hatása a késztermékre. Az alapanyag minőségi eltérései, azok felhasználási lehetőségei.
- A tartósítási eljárások során bekövetkező változások.
- A tejsavas erjesztés és az ecetsavas tartósítási eljárások.
- A tejtermék előállítás műveletei, technológiái, paraméterei és szükséges eszközei.
- A házi tészták, a kenyér, a péksütemény, mézeskalács, alapanyagai és készítésének műveletei. A Magyar Élelmiszerkönyv sütőipari termékekre és a száraztésztákra vonatkozó fejezetei.
- A vágóállatok testtájai és azok felhasználhatósága. A vágóállatok vágástechnológiája.
- A húskészítmények főbb műveletei (sózás, pácolás, füstölés, főzés, sütés, abálás, darálás, fűszerezés, töltés).
- A termékek fogyasztók számára előnyös tulajdonságai, felhasználhatósága, értékesítési lehetőségei. Az élelmiszerek termékek jelölésére vonatkozó szabályai.
- Az emberi emésztés folyamata és az egyes tápanyagok élettani hatásai.
A Kézműves élelmiszerkészítő képzés megkezdésének feltételei
- Alapfokú iskolai végzettség
- Foglalkozásegészségügyi alkalmassági vizsgálat
A képzés időtartama
300 óra
A Kézműves élelmiszerkészítő képzés tanfolyami díjának megfizetési módjai
- Személyesen beiratkozáskor készpénzben
- Banki átutalással
A Kézműves élelmiszerkészítő képzés zárása
A képzés számonkéréssel zárul, mely a képzés végén kerül megtartásra. A számonkérés sikeres teljesítése esetén Tanúsítványt állítunk ki.
A képesítő vagy szakmai vizsgát akkreditált, független vizsgaközpont szervezi. A vizsgára jelentkezéshez segítséget nyújtunk. A vizsga díját közvetlenül a vizsgaközpontnak kell megfizetni, amely mértéke vizsgaközponttól függően eltérő lehet.
Ha a Kézműves élelmiszerkészítő képzésünk felkeltette érdeklődésed, kérjük lépj kapcsolatba velünk!
GYIK
HOGYAN TUDOK JELENTKEZNI A KÉPZÉSRE?
Részvételi szándékod a +36 20 318 6092 és +36 20 430 9932 telefonszámainkon, illetve a
https://www.tanfolyamokneked.com/jelentkezes/ elektronikus elérhetőségünkön tudod jelezni!
A képzésünkre való jelentkezésed a jelentkezési lap leadásával és díjának befizetésével válik véglegessé.
VAN LEHETŐSÉG RÉSZLETFIZETÉSRE?
Igen, van rá lehetőség. Részleteiről érdeklődj jelentkezéskor!
A KÉPZÉS ONLINE VAGY SZEMÉLYES JELENLÉTTEL ZAJLIK?
Képzésünk jelenleg online elméleti és személyes gyakorlati óra keretei között zajlik.
MENNYIT HIÁNYOZHATOK AZ ALKALMAKRÓL?
Javasoljuk, hogy ha megoldható, minden órán vegyenek részt a hallgatók, tekintettel arra, hogy ez a képzés nagyon gyakorlatorientált tudást ad át.
A megengedett hiányzás a kötelező képzési órák 30%-át nem haladhatja meg!
Bármilyen egyéb kérdés felmerülésekor keress bennünket bizalommal telefonos és elektronikus elérhetőségeinken!
(Programkövetelmény szám: 07214010)
Egyéb kiemelt tanfolyamunk: Aranykalászos Gazda képzés