Száraztésztagyártó

Képzés

Nálunk egyszerűen, gyorsan, ONLINE, ráadásul verhetetlen áron szerezhetsz piacképes SZÁRAZTÉSZTAGYÁRTÓ szaktudást!

Ezen képzés elvégzése hosszútávú anyagi sikerekkel jár!

Végezd el képzésünket és váltsd való álmaidat!

 

A száraztésztákból készített ételek mindig fontos szerepét képezték a táplálkozásnak. A szárítással tartósított élelmiszerek megőrzik tápanyagtartalmukat, és fizikai roncsolás vagy kémiai anyagok hozzáadása nélkül válnak hosszan eltarthatóvá. A száraztészták fontos jellemzője, hogy tartósítószer mentesen sokáig eltarthatóak. A száraztészták magas táplálkozási értékű élelmiszerek. Hosszabb tárolás esetén is csak viszonylag kismértékű a minőségcsökkenésük. Felhasználásuk egyszerű, tápértékük, főleg a tojásos tésztáknak magas. Bizonyos száraztészták gyártása magasabb élelmiszerbiztonsági kockázatot jelenthet, aminek csökkentéséhez a magas szinten képzett, és elkötelezett munkaerő szükséges. A száraztésztagyártás a tartósító ipar egyik speciális ága. A szárítás művelete speciális tudást igényel. A száraztésztagyártás nagy tömegben és megfelelő minőségben jól képzett szakembert igényel. A mai korszerű táplálkozási igények kielégítésére megjelentek a teljes kiőrlésű lisztekből, illetve a gluténmentes alapanyagokból készült, jó minőségű termékek is.

A Száraztésztagyártó képzés célja olyan szakember képzése, aki képes

  • A munkája során az alap, segéd és járulékos anyagokból különböző összetételű, méretű, alakú és textúrájú száraztésztákat, vagy más eljárással tartósított töltetlen vagy töltelékes tésztatermékeket készíteni.
  • A száraztésztagyártó átveszi és tárolja a nyersanyagokat, a termékeknek megfelelő tésztákat készít keveréssel, extrudálással és préseléssel.
  • A tésztát különböző formázási eljárásokkal alakítja, méretre vágja, majd szakszerűen szárítja.
  • A megszáradt termékeket csomagolja és szakszerűen tárolja.
  • Munkája során kezeli, szabályozza a száraztészta gyártás gépei és berendezéseit, illetve ezek működését folyamatosan ellenőrzi.
  • Munkavégzése során betartja a munka- és balesetvédelmi előírásokat, és minőségbiztosítási dokumentációt vezet.

A Száraztésztagyártó képzésbe történő csatlakozás feltételei:

  • Iskolai végzettség: alapfokú iskolai végzettség
  • Szakmai előképzettség, szakmai gyakorlat NEM szükséges a tanfolyam elvégzéséhez!
  • Egészségügyi alkalmasság szükséges a tanfolyam elvégzéséhez.

A Száraztésztagyártó képzés tanúsítása:

Államilag elismert tanúsítvány

A Száraztésztagyártó képzés végén államilag elismert tanúsítvány kerül kiállításra, amelynek birtokában a tanuló egyénileg tud vizsgára jelentkezni bármelyik kijelölt vizsgahelyen.

Cégünk több országos vizsgahelyszínnel is különösen jó kapcsolatot ápol, így kollégáink – igény esetén – segítenek a tanfolyam végén a vizsgajelentkezés lebonyolításában is.

Képzési idő:

kb. 2-3 hónap (elmélet online óra keretein belül)

A Száraztésztagyártó képzés során megszerezhető kompetenciák:

  • Átveszi és szakszerűen tárolja a nyersanyagokat.
  • A nyersanyagok átvételénél egyszerű érzékszervi minőségellenőrzést végez.
  • A nyersanyagokon a technológiai utasításoknak megfelelően előkészítő műveleteket végez.
  • A technológiának megfelelő összetételű és tulajdonságú tésztákat készít.
  • A tésztát meghatározott alakúra és méretűre formáz.
  • A formázott félkész-termékeket szabályozott körülmények között szárítja, a szárítási műveletet ellenőrzi.
  • A szárított termékeket szakszerűen hűti, majd az előírásoknak megfelelőn csomagolja.
  • Részt vesz a vállalkozás működtetésében.
  • Az előírásoknak megfelelően kezeli a száraztésztagyártás gépeit és eszközeit.
  • Munkáját a vonatkozó munka- és tűzvédelmi előírások betartásával végzi.
  • Minőségbiztosítási dokumentumokat, E-dokumentációt vezet.
  • A hulladékkezelési előírásoknak megfelelően kezeli a képződő hulladékokat.

 

GYIK – SZÁRAZTÉSZTAGYÁRTÓ KÉPZÉS

HOGYAN TUDOK JELENTKEZNI A SZÁRAZTÉSZTAGYÁRTÓ KÉPZÉSRE?

Részvételi szándékod a +36 20 318 6092 és +36 20 430 9932 telefonszámainkon, illetve a https://www.tanfolyamokneked.com/jelentkezes/ elektronikus elérhetőségünkön tudod jelezni!

A képzésünkre való jelentkezésed a jelentkezési lap leadásával és díjának befizetésével válik véglegessé.

VAN LEHETŐSÉG RÉSZLETFIZETÉSRE?

Igen, van rá lehetőség. Részleteiről érdeklődj jelentkezéskor!

A KÉPZÉS ONLINE VAGY SZEMÉLYES JELENLÉTTEL ZAJLIK?

Képzésünk online elméleti, és személyes gyakorlati óra keretei között zajlik.

MENNYIT HIÁNYOZHATOK AZ ALKALMAKRÓL?

Javasoljuk, hogy ha megoldható, minden órán vegyenek részt a hallgatók, tekintettel arra, hogy nagyon gyakorlatorientált tudást ad át.

A megengedett hiányzás a kötelező képzési órák 20%-át nem haladhatja meg!

Bármilyen egyéb kérdés felmerülésekor keress bennünket bizalommal telefonos vagy elektronikus elérhetőségeinken!

(Programkövetelmény szám: 07214001)

ŐSZI AKCIÓ! vagy Végezd el bármelyik tanfolyamunkat akár INGYEN!

Csökkentsd saját tanfolyamod árát!

Iratkozzon be 1 barátod és 10 % kedvezményt kapsz!
Iratkozzon be 2 barátod és 20 % kedvezményt kapsz!

Vedd fel velünk a kapcsolatot és küldjétek be jelentkezési lapotokat minél hamarabb!