Nálunk egyszerűen, gyorsan, ONLINE, ráadásul verhetetlen áron szerezhetsz piacképes SZÁRAZTÉSZTAGYÁRTÓ szaktudást!
Ezen képzés elvégzése hosszútávú anyagi sikerekkel jár!
Végezd el képzésünket és váltsd való álmaidat!
A száraztésztákból készített ételek mindig fontos szerepét képezték a táplálkozásnak. A szárítással tartósított élelmiszerek megőrzik tápanyagtartalmukat, és fizikai roncsolás vagy kémiai anyagok hozzáadása nélkül válnak hosszan eltarthatóvá. A száraztészták fontos jellemzője, hogy tartósítószer mentesen sokáig eltarthatóak. A száraztészták magas táplálkozási értékű élelmiszerek. Hosszabb tárolás esetén is csak viszonylag kismértékű a minőségcsökkenésük. Felhasználásuk egyszerű, tápértékük, főleg a tojásos tésztáknak magas. Bizonyos száraztészták gyártása magasabb élelmiszerbiztonsági kockázatot jelenthet, aminek csökkentéséhez a magas szinten képzett, és elkötelezett munkaerő szükséges. A száraztésztagyártás a tartósító ipar egyik speciális ága. A szárítás művelete speciális tudást igényel. A száraztésztagyártás nagy tömegben és megfelelő minőségben jól képzett szakembert igényel. A mai korszerű táplálkozási igények kielégítésére megjelentek a teljes kiőrlésű lisztekből, illetve a gluténmentes alapanyagokból készült, jó minőségű termékek is.
A Száraztésztagyártó képzés célja olyan szakember képzése, aki képes
- A munkája során az alap, segéd és járulékos anyagokból különböző összetételű, méretű, alakú és textúrájú száraztésztákat, vagy más eljárással tartósított töltetlen vagy töltelékes tésztatermékeket készíteni.
- A száraztésztagyártó átveszi és tárolja a nyersanyagokat, a termékeknek megfelelő tésztákat készít keveréssel, extrudálással és préseléssel.
- A tésztát különböző formázási eljárásokkal alakítja, méretre vágja, majd szakszerűen szárítja.
- A megszáradt termékeket csomagolja és szakszerűen tárolja.
- Munkája során kezeli, szabályozza a száraztészta gyártás gépei és berendezéseit, illetve ezek működését folyamatosan ellenőrzi.
- Munkavégzése során betartja a munka- és balesetvédelmi előírásokat, és minőségbiztosítási dokumentációt vezet.
A Száraztésztagyártó képzésbe történő csatlakozás feltételei:
- Iskolai végzettség: alapfokú iskolai végzettség
- Szakmai előképzettség, szakmai gyakorlat NEM szükséges a tanfolyam elvégzéséhez!
- Egészségügyi alkalmasság szükséges a tanfolyam elvégzéséhez.
A Száraztésztagyártó képzés tanúsítása:
Államilag elismert tanúsítvány
A Száraztésztagyártó képzés végén államilag elismert tanúsítvány kerül kiállításra, amelynek birtokában a tanuló egyénileg tud vizsgára jelentkezni bármelyik kijelölt vizsgahelyen.
Cégünk több országos vizsgahelyszínnel is különösen jó kapcsolatot ápol, így kollégáink – igény esetén – segítenek a tanfolyam végén a vizsgajelentkezés lebonyolításában is.
Képzési idő:
kb. 2-3 hónap (elmélet online óra keretein belül)
A Száraztésztagyártó képzés során megszerezhető kompetenciák:
- Átveszi és szakszerűen tárolja a nyersanyagokat.
- A nyersanyagok átvételénél egyszerű érzékszervi minőségellenőrzést végez.
- A nyersanyagokon a technológiai utasításoknak megfelelően előkészítő műveleteket végez.
- A technológiának megfelelő összetételű és tulajdonságú tésztákat készít.
- A tésztát meghatározott alakúra és méretűre formáz.
- A formázott félkész-termékeket szabályozott körülmények között szárítja, a szárítási műveletet ellenőrzi.
- A szárított termékeket szakszerűen hűti, majd az előírásoknak megfelelőn csomagolja.
- Részt vesz a vállalkozás működtetésében.
- Az előírásoknak megfelelően kezeli a száraztésztagyártás gépeit és eszközeit.
- Munkáját a vonatkozó munka- és tűzvédelmi előírások betartásával végzi.
- Minőségbiztosítási dokumentumokat, E-dokumentációt vezet.
- A hulladékkezelési előírásoknak megfelelően kezeli a képződő hulladékokat.
GYIK – SZÁRAZTÉSZTAGYÁRTÓ KÉPZÉS
HOGYAN TUDOK JELENTKEZNI A SZÁRAZTÉSZTAGYÁRTÓ KÉPZÉSRE?
Részvételi szándékod a +36 20 318 6092 és +36 20 430 9932 telefonszámainkon, illetve a https://www.tanfolyamokneked.com/jelentkezes/ elektronikus elérhetőségünkön tudod jelezni!
A képzésünkre való jelentkezésed a jelentkezési lap leadásával és díjának befizetésével válik véglegessé.
VAN LEHETŐSÉG RÉSZLETFIZETÉSRE?
Igen, van rá lehetőség. Részleteiről érdeklődj jelentkezéskor!
A KÉPZÉS ONLINE VAGY SZEMÉLYES JELENLÉTTEL ZAJLIK?
Képzésünk online elméleti, és személyes gyakorlati óra keretei között zajlik.
MENNYIT HIÁNYOZHATOK AZ ALKALMAKRÓL?
Javasoljuk, hogy ha megoldható, minden órán vegyenek részt a hallgatók, tekintettel arra, hogy nagyon gyakorlatorientált tudást ad át.
A megengedett hiányzás a kötelező képzési órák 20%-át nem haladhatja meg!
Bármilyen egyéb kérdés felmerülésekor keress bennünket bizalommal telefonos vagy elektronikus elérhetőségeinken!
(Programkövetelmény szám: 07214001)